SALSA DE NUECES

Esta salsa la hicimos varias veces en los últimos talleres, para aliñar los “ravioli” de ricotta y espinacas, y ha tenido un gran éxito … ¡así que la dejo aquí para que esté disponible para todos! INGREDIENTES 1/2 Vaso de aceite de oliva extra-virgen 250 gr de nueces 1 diente de ajo (yo hecho medio)…